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Lo sai quello che mangi?

La cronaca nera estiva ha purtroppo portato nuovamente all'attenzione il tema dei prezzi delle materie prime alimentari.

Siamo davvero consumatori consapevoli? Sappiamo davvero cosa significa essere consapevoli?

Gli stili di vita che scegliamo ci rendono consumatori differenti. Sia che facciamo la spesa in un supermercato o nei mercati locali, piuttosto che dall' ortofrutta o al negozio sotto casa, teniamo sempre in considerazione che ciò che abbiamo nel piatto ha una storia! Un passato, più o meno etico e sostenibile.

Quando pagate frutta e verdura pochi centesimi al kg, provate a pensare che non è nemmeno il valore della benzina utilizzata per il suo trasporto, o del suo imballo, per non parlare poi del costo della manodopera.

Se vogliamo che il cibo che abbiamo nel piatto faccia bene alla salute, dobbiamo inevitabilmente considerare che faccia bene anche alla nostra coscienza.

Prima di scegliere dunque, facciamo due conti veloci, e scegliamo consapevoli.


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