
#CUCINADAFAVOLA: FUSILLI DI SEGALE CON CAVOLO NERO, SCAMORZA AFFUMICATA E MANDORLE
INGREDIENTI (per 1 porzione)
- 70 g di fusilli di segale
- 100 g di cavolo nero
- 50 g di scamorza affumicata
- 8/10 mandorle
- sale e pepe q.b
- olio evo
PROCEDIMENTO
Lavate e tagliate a il cavolo nero. Cuocetelo in abbondante acqua salata insieme alla pasta. Nel frattempo tagliate a dadini la scamorza affumicata. Scolate pasta e cavolo, condite con olio e pepe e aggiungete infine i dadini di formaggio e le mandorle tritate.