Premiere Cuvée Extra Brut
per 0.75 l
Descrizione
45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier - Champagne - MultiVintage
Zona di produzione: Francia - Champagne - Reims
Colore: oro paglierino brillante, che rileva l'utilizzo esclusivo dellla prima pigiatura e la percentuale importante di Chardonnay. Perlage molto fine ed estremamente vivo
Profumo: fresco e fruttato, all'inizio dominano gli aromi di agrumi - limone verde, pompelmo - tipici dello Chardonnay. Poi compaiono i frutti rossi: amarena, ribes, lampone caratteristici del Pinot Noir
Sapore: attacco vivo grazie ad un dosaggio debole che rispetta l'autenticità del vino. Si avverte la mineralità del gesso. Si impongono subito sapori di agrumi, mandorla, pane biscottato, ma anche di gelatina di ribes e di frutti neri come la ciliegia
Dosaggio e affinamento: > 6 g/l - almeno 36 mesi sui lieviti
Formato: bottiglie da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12% vol
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